こんにちは。聖母こども園の中山です。
『暑』😡
今年の夏はこの漢字が猛威をふるっており、
流行語大賞にも類似した言葉がでてきそうな予感がしますね。😢
さて前回の投稿でも、申し上げましたが、
園児も当園スタッフもこんな猛暑日はおとなしく屋内。
屋外遊びは少し我慢ですが、室内なりの楽しみ方を学ぶのも当園では当たり前です。
当園スタップと園児たち。
力を合わせ猛暑に負けない夏の思い出を作ってほしいです。
さて私も夏らしいレシピを都度思案中・・・思案中・・・思案・・中・・・(-_-)zzz
※涼しいところは、心地よくて眠くなります。
そんな中で思い出したことがありました😏
あれがそろそろ収穫の時期だということ😊
そこで今回のレシピ紹介は、夏らしい食材の第二弾。
見た目はゴツイですが、中身はオレンジいろの甘い緑黄色野菜。😋
さあ何でしょうか？
では、ご覧ください。<(_ _)>
かぼちゃ白玉 ※かぼちゃ産地：聖母こども園内！！
材料
かぼちゃ・・・60ｇ
白玉粉・・・100ｇ
水・・・適量
～みたらしあん～
しょうゆ・・・20ｇ （大さじ1 と 1/3）
砂糖・・・30ｇ （大さじ2）
水・・・60ml
片栗粉・・・6g （大さじ2/3）
作り方
1.かぼちゃは種を取って皮をむき、ビニール袋に入れるかラップをして、レンジで加熱する。
軟らかくなったらつぶしてペーストにする。
2.白玉粉とかぼちゃペーストをボウルに入れ、水を少し入れて混ぜる。
水を少しずつ加えて、耳たぶ位の固さまでこねる。食べやすい大きさに丸め、まん中をくぼませる。
3．沸騰したお湯にかぼちゃ白玉を入れ、浮いてきたら1～2分茹でて氷水にとる。
4．みたらしあんの材料を鍋に入れて混ぜ、混ぜながら火にかける。とろみがついたらみたらしあんの出来上がり。
5．かぼちゃ白玉とみたらしあんを絡めたらできあがり。
いかがでしたか？
途中でのビックリ紹介にもありましたが、今回のかぼちゃは聖母こども園内で作られたものです。
そしてレシピの白玉は7月22日のスペシャルデーのひばり組メニューとして、園児のテーブルにならびました。そして残ったかぼちゃは8月1日には夏野菜カレーの具材として給食で提供されました。👏👏👏
いつも喜んで食べてくれる園児をみると嬉しくなります🙌🙌
改めてご案内いたしますが、
聖母こども園では、食に対して積極的に関わる取り組みを行っております。
今回のかぼちゃはまさに地産地消。
園児にとって、この言葉の理解はまだまだ先のことですが、経験したことだけは忘れないでほしですね。
それでは、また次回をお楽しみに～。😊
それでは前回に続き、園児のナイスショットをご覧ください😊
