おやつレシピ～第6回～ボリューム満点！中華風ご飯- 聖公会聖母こども園

中山

こんにちは、聖母こども園_栄養士の中山です。

つい先日までの日常は

『暑い！暑い！』

『ジュース！ジュース！』

『アイス！アイス！』

『ビールもう一杯！』（心の声がでてしまいました😋！）

でも最近は、こども園の周りでもトンボを見かけることが多くなりました。

ゆっくりと秋の訪れを感じています。

少し寂しいような～。

しかし、これからは食欲の秋。

ご紹介したいレシピもたくさんありますので、これからもお楽しみに。

さて、今回のおやつレシピはボリューム満点の中華風ご飯をご紹介します。

こども園のお昼でも時々登場するメニューです。

もちろん、こども達には大人気！

それでは、作り方をご紹介します。

実は作り方は2パターンあります。

どちらも美味しくいただけますので、是非お試してみてください。

中華風ご飯

※具材を炒める場合は、炒め油　・・・　適量

※薄味なので、しっかりした味がお好みの場合は調味料を追加してください。

炊飯釜に、浸していた米と干し椎茸、そして戻し汁と調味料を入れ、2合の線まで水を入れます。

全体を混ぜ合わせた後、残りの具を全て入れ「炊飯器の炊き込みモード」で炊飯します。

炊き上がれば完成です。

浸水しておいた米は2合の線まで水を入れ、炊飯する。

フライパンに油を敷き、具を炒める。さっと炒めたら椎茸の戻し汁と調味料を加え、野菜が柔らかくなるまで炒め煮にする。

ご飯が炊けたら、炒めた具を混ぜ合わせれば完成です。

見栄えよく盛り付ければ、飲食店の一品のようになりますね。

是非、ご家庭でお試しください。

それでは次回もお楽しみに！