こんにちは。聖母こども園_栄養士の中山です。
突然ですが、私の日常の一コマ。
『そろそろ、起きる時間かな？』
『・・・あと5分なら大丈夫』
『・・・』
『あと3分もある・・・』
『・・・』
『あと1分・・・』
『😪😪😪』
『！！！やばい！遅刻だ！』
寒い日の朝は、毎度このパターン。早く暖かくなってほしいですよね。
まだ2月になったばかりですが・・・。(笑)
さて、テレビで話題になるスイーツ。皆さんも注目してますよね。
私が特に気になっていたのが”フルーツサンド”
クリームの甘さとフルーツの酸味が絶妙なんですよね～。
（しまった、よだれが…）
そこで、今回はフルーツサンドをアレンジしたレシピ。
題して”ロールサンド”をご紹介します。
見た目はなかなかボリュームがあります。
是非、ご覧ください。
ロールサンド
材料 （かぼちゃサラダ/海苔チーズ/苺クリーム）
共通：食パン(サンドウッチ用。なければ8枚切りのパンの耳を切り落として代用。）
＜かぼちゃサラダ＞
- かぼちゃ/きゅうり/ハム/マヨネーズ
＜海苔チーズ＞
- スライスチーズ/海苔
＜苺クリーム＞
- 生クリーム/苺ジャム/苺
作り方
＜かぼちゃサラダ＞
① きゅうりとハムを切り、ゆでてマッシュしたかぼちゃとマヨネーズを加え、混ぜる。
② ラップをしき、その上にパンをのせる。
③ かぼちゃサラダをのせて、スプーン等でのばします。
＜苺クリーム＞
① ホイップクリームを作り、苺ジャムと混ぜる。苺は横半分に切る。
② ラップをしき、その上にパンをのせる。
③ クリームをのせてまん中に苺を並べます。
＜海苔チーズ＞
① ラップをしき、その上にパンをのせる。
② パンに海苔チーズをのせる。
～全種類をパンに乗せ終えたら～
＜苺クリーム＞
苺クリームを軽く塗ったもう一枚のパンを重ねます。苺の断面が見えるように半分にカットします。
＜かぼちゃサラダ＞
パンをもう一枚を重ね、半分にカットします。
＜海苔チーズ＞
ラップをつかって、ロールさせながら包みます。ラップに包んだままで半分にカットします。
大きめのお皿に盛り付ければ完成！
いかがですか？
カットするまえに、ラップに包んだ状態で冷蔵庫で約30分冷やすと切り易くなりますよ。
是非お試しあれ。それでは、また次回をお楽しみに。
