中山
こんにちは。聖母こども園_栄養士の中山です。
ちょっと最近、暑すぎませんか～。ホント溶けそうです。
カチンコチンのアイスもすぐに溶けちゃって、手にダラダラ、床もベタベタ。
困ったものです。
※この投稿をアップした日は、ななナント、三条市で３９．１℃ 😱😱😱
さて、アイスの暑さ対策は無理ですが、こども達への暑さ対策は必須！
水分、適度な塩分、しっかりチャージでのりきりましょう。
今回のレシピは旬の食材をつかったメニューの登場です。
☆ しそみそ ☆
材料
- しそ・・・40枚くらい
- 炒め油
- 酒・・・10g
- 味噌・・・30g
- 砂糖・・・20g
作り方
①しそを粗みじん切りにする
旬の”しそ”は鮮やか 
粗目に
②フライパン（または鍋）に油をしき、軽く炒める
③ ②に調味料各種を加えて練り混ぜます。焦げ付かないように注意しながらしばらく煮詰めたら完成！
焼きおにぎり ～しそみそ～
中山
いかがでしたか。
普通のお味噌をつけた焼きおにぎりも良いですが、
”しそみそ”にすることで見た目も変わり、食欲もわいてくるかもしれませんね。
まだまだ暑い日が続きそうです。
食欲モリモリで、のりきりましょう！！
