中山
こんにちは。聖母こども園_栄養士の中山です。
『もう秋だね～。』なんて当園スタッフと話していたのはつい先日。
それから数日。
なんと、アッと言う間に、12月になっていました。
秋は食欲の秋。
じゃあ、冬は・・・・・。
冬はデザートの冬！😲
そして、なんといっても今月後半にはクリスマス🎄。👏👏👏
※タイトルを見て、フレーズがわかった人はそれなりの年齢の方ですよ。😊
というわけで、当然、今回ご紹介するレシピも、まさにこの時期にピッタリ！！
その名も『クリスマスカナッペ』です。
それでは、最後までご覧ください。
☆クリスマスカナッペ☆
材料
- じゃがいも・・・5個
- バター・・・適量
- マヨネーズ・・・適量
- 塩コショウ・・・適量
- リッツ（お菓子）
＜デコレーション用材料＞
- ブロッコリー
- コーンの缶詰
- プチトマト⇒パプリカでもＯＫ
- ニンジン
作り方
- ジャガイモの皮をむき、つぶしやすい大きさに切る。
- 箸がスッと刺さるくらいまでジャガイモを茹でる。
- 茹でたジャガイモの水気をきり、ザルで裏ごしをして滑らかにつぶす。
- 裏ごししたジャガイモにバター、マヨネーズ、塩コショウを加えてよく混ぜる。
- 荒熱が取れたら絞り器に入れる。
＜デコレーション用として準備しておく材料＞
- ブロッコリー・・・茹でた後、小さくカットする。
- コーンの缶詰・・・水気を切っておく。
- プチトマト・・・中の種を取り、小さくカットする。
- ニンジン・・・輪切りにして茹で、型抜きをする。
6.絞り器に入れたジャガイモを適量、リッツに絞りだす。
7.デコレーション用材料をトッピングしたら出来上がり。
中山
いかがでしたか？
ザックリした量の材料になっていますので、最終の完成体（出来上がり）をイメージして量を調整するのがベスト。
お子さんに出来上がりの絵を書いてもらって、それに合わせて作る、ってのもイイですね！
是非、ご家庭でも作ってみてください。
それでは、また次回をお楽しみに！
